Pakowarka Próżniowa Komorowa Bublaki BM-VP01

Koniec z kompromisami w kwestii świeżości, ręcznym pakowaniem spowalniającym pracę i stratami spowodowanymi psuciem się żywności. Jeśli prowadzisz restaurację, firmę cateringową lub mały zakład przetwórczy, doskonale wiesz, że powtarzalna jakość i optymalizacja procesów to klucz do sukcesu. Pakowarka próżniowa komorowa Bublaki BM-VP01 została zaprojektowana jako odpowiedź na te wyzwania. To nie jest kolejne urządzenie kuchenne, ale narzędzie pracy, które dzięki podwójnej listwie zgrzewającej i potężnej pompie próżniowej o wydajności 20 m3/h staje się sercem Twojej linii produkcyjnej. Zapewnia nie tylko skuteczną ochronę produktów, ale przede wszystkim spokój ducha i realne oszczędności, pozwalając Ci skupić się na tym, co najważniejsze – tworzeniu wyjątkowych smaków.

Najważniejsze cechy

Podwójna listwa zgrzewająca – Pakuj dwa razy więcej lub zamykaj hermetycznie większe produkty szybciej, zwiększenie wydajności, które się czuje.
Wydajna pompa olejowa 20 m3/h: Gwarantuje szybkie osiągnięcie próżni (1 kPa) i usunięcie do 99% powietrza, to klucz dla maksymalnego przedłużenia świeżości produktów.
Komora ze stali nierdzewnej SUS304 – Gwarancja wysokich standardów higieny, dużej trwałości i łatwości w czyszczeniu, kluczowych w profesjonalnej gastronomii.
Precyzyjna kontrola procesu – Pełna władza nad poziomem próżni i czasem zgrzewania pozwala precyzyjnie zabezpieczyć zarówno twarde mięsa, jak i delikatne warzywa czy sery.
Solidna konstrukcja stołowa – Przemysłowa niezawodność i stabilność w kompaktowej formie, która zmieści się na standardowym blacie roboczym.

Zaprojektowana do ciągłej pracy – Pewność, na której zbudujesz biznes

Zapomnij o urządzeniach, które zawodzą w kluczowym momencie. Bublaki BM-VP01 to maszyna zbudowana z myślą o intensywnej, codziennej eksploatacji. Jej solidna konstrukcja o masie blisko 74 kg oraz komora wykonana w całości ze stali nierdzewnej SUS304 to deklaracja trwałości. To nie jest plastikowa zabawka, a poważna, stabilna jednostka, która wytrzyma trudy pracy w profesjonalnej kuchni. Każdy element, od silnika o mocy 600 W po mechanizm zgrzewający, został dobrany pod kątem maksymalnej żywotności. To inwestycja, która zwraca się każdego dnia poprzez pewną pracę i powtarzalność w procesie pakowania.

Podwójna listwa zgrzewająca: przyspiesz swój proces produkcyjny

Wyobraź sobie, że możesz przygotować dwa razy więcej porcji do sous-vide w tym samym czasie. Albo że pakowanie mniejszych produktów, takich jak sery czy wędliny, przestaje być wąskim gardłem w Twojej produkcji. Dzięki dwóm listwom zgrzewającym umieszczonym wzdłuż przeciwległym bokom komory, model BM-VP01 znacząco podnosi wydajność. Możesz jednocześnie pakować dwa mniejsze worki lub wykorzystać całą długość do szczelnego zamknięcia jednego, większego produktu. Szeroki, 10-milimetrowy zgrzew (lub opcjonalnie podwójny 2 × 3 mm) zapewnia wysoką szczelność, chroniąc zawartość przed utlenianiem i rozwojem bakterii.

Precyzja, która chroni jakość twoich produktów

Wysoka jakość Twoich wyrobów zasługuje na najlepszą ochronę. Pakowarka Bublaki BM-VP01, dzięki pompie o wydajności 20 m3/h, osiąga próżnię na poziomie 1 kPa, co oznacza usunięcie ponad 99% powietrza. Taki poziom próżni nie tylko znacząco wydłuża świeżość i termin przydatności do spożycia, ale także chroni delikatną strukturę, smak i aromat produktów. To rozwiązanie, które potrafi skrócić czas marynowania mięs z kilku godzin do kilkunastu minut, umożliwia przygotowywanie porcji do gotowania metodą sous-vide czy bezpieczne przechowywanie delikatnych ryb i warzyw bez ryzyka ich zgniecenia. Pełna kontrola nad procesem pozwala Ci dostosować parametry do każdego produktu, zapewniając powtarzalne rezultaty przy każdym cyklu.

Higiena i łatwość utrzymania – standard w profesjonalnej kuchni

W profesjonalnej gastronomii nie ma miejsca na kompromisy w kwestii czystości. Dlatego komora pakowarki BM-VP01 została wykonana ze stali nierdzewnej SUS304 o gładkiej powierzchni i zaokrąglonych narożnikach. Taka konstrukcja eliminuje miejsca, w których mogłyby gromadzić się resztki i bakterie, a czyszczenie po zakończonej pracy jest niezwykle proste i szybkie. Wystarczy przetrzeć wnętrze, by urządzenie było gotowe do dalszej, bezpiecznej pracy, co jest kluczowe dla utrzymania standardów zgodnych z systemem HACCP (czyli Hazard Analysis and Critical Control Points, mającego na celu zapewnienie, że żywność trafiająca do konsumenta jest bezpieczna dla zdrowia). To oszczędność czasu dla Twojego personelu i pewność, że spełniasz najwyższe standardy sanitarne.

Twoje centrum pakowania gotowe do działania

Przestań martwić się o jakość i wydajność. Pakowarka Bublaki BM-VP01 to profesjonalne rozwiązanie, które podniesie standardy w Twojej firmie. Dzięki niej zredukujesz straty żywności, zoptymalizujesz czas pracy i zaoferujesz swoim klientom produkty o powtarzalnej, wysokiej jakości. Urządzenie jest gotowe do pracy niemal od razu po rozpakowaniu i nie wymaga skomplikowanej instalacji. Dodaj pakowarkę Bublaki BM-VP01 do koszyka i zrewolucjonizuj swój proces pakowania już dziś.

Skontaktuj się z naszym doradcą i wybierz model idealnie pasujący do Twojej firmy VP01 lub VP02 i omówić szczegóły zamówienia.
Zapewniamy szybką wysyłkę i bezpieczne płatności.